下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.8
羊肉
9.7
白菜
9.7
红薯
9.0
羊排
7.6
芋头
6.9
蘑菇
6.6
猪肉
6.4
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
下饭菜
麻婆豆腐
ponypple做的麻婆豆腐
ponypple
做过
麻婆豆腐
#五味#
为什么我的豆腐不入味，红油不红，酱汁发酸？？？
ε(┬┬﹏┬┬)3
笔记：
300g嫩豆腐＋2根小葱
2小勺郫县豆瓣＋一把花椒＋小葱在油锅里炒香
加入水加一大把辣椒粉＋胡椒粉
下豆腐，炖了有20分钟
最后勾芡（加的生粉有点多。。。）
还是不入味。。。
酱汁一点也不红。。味道还发酸。。
难道我的郫县豆瓣不好？
#晚餐•2015年3月25日#
2015-03-26 05:50:09
赞
麻婆豆腐
花椒末
、
豆腐
、
郫县豆瓣
、
肉沫
、
花椒粒
、
辣椒粉
、
胡椒末
、
水淀粉
、
小葱
综合评分
7.7
（七天内
1
人做过）
大花花西瓜瓜
71 赞
更多
20 回应
登录查看全部回应
ponypple的厨房
927
关注
|
15
菜谱
|
315
作品
关注
ponypple的其他作品
全部
ponypple的菜谱
全部
