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布丁
焗烤蔓越梅吐司布丁
ponypple做的焗烤蔓越梅吐司布丁
ponypple
做过
焗烤蔓越梅吐司布丁
#点心蛋糕什么的#
一个老面包不知道该怎么办，看到这个菜谱，试了下。
笔记：同时参考了以下菜谱（大同小异）
https://hgijanto.wordpress.com/2012/05/12/bread-and-butter-pudding-gordon-ramsay-style/
一个一周的老面包（葡萄干面包，约500g），切片。
50g黄油，涂满烤盘，剩下的涂满每片面包。
150g creme fraiche＋1个蛋黄＋2个鸡蛋＋250g牛奶混合均匀。
烤盘铺一层面包，浇一层蛋奶混合物，撒蔓越莓干，如此重复至铺完全部面包（铺了3层）。
160C水浴烤45分钟。
味道不怎么样啊——就跟牛奶泡面包差不多。。
就了果酱吃，稍微好点。虽然口感还是泡面包。。
用同样的蛋奶泡面包，再煎出来效果要比这个好太多了。
#早餐•2015年4月14日#
2015-04-14 05:21:55
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焗烤蔓越梅吐司布丁
蔓越梅干
、
吐司
、
淡奶油
、
鸡蛋
、
细砂糖
、
香草精
、
黄油
综合评分
7.5
小辞xiaoci
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