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妃娟超熟鲜奶吐司-----冷藏汤种,中种法
云赏依尚做的妃娟超熟鲜奶吐司-----冷藏汤种,中种法
云赏依尚
做过
妃娟超熟鲜奶吐司-----冷藏汤种,中种法
#悦己 美食录#
酥粒奶油吐司&果粒奶油吐司,烫种中种,历经72小时出炉,醇香软绵,就爱这种慢工细活的味道!(3.29)
2015-04-16 15:08:09
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妃娟超熟鲜奶吐司-----冷藏汤种,中种法
A:汤种面团
、
鲜奶
、
奶油
、
糖
、
盐
、
高粉
、
B:中种
、
速溶酵母
、
细砂糖
、
C:主面团
、
蛋
、
D:无盐黄油
综合评分
8.3
遥蓝乐园
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