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分享作品 2015年04月16日
关于此方试用结果：1）我用的是宇智若竹抹茶粉，15克粉+60克热水后颜色非常深，且过了几分钟后抹茶水变成了抹茶糊…搅拌了很久可是做出来的卷卷还是有颗粒，不知道过筛下会不会好。2）60克低粉进去后这面糊简直不能看了！这能叫糊吗？？无奈之下只能加牛奶。3）用了180度20分钟，出来感觉蛋糕还有点湿，表皮在定型的时候全被粘掉了。4）卷卷口感密实，感觉不够蓬松，抹茶味道甚浓，颜色还不错。但是是不是低粉有点多了？总感觉有点面粉味道…5）晓廷姐用的材料是不是和国内的有所不同，每次尝试都不太顺利。
真心是来互相交流学习的，有大师指点下吗？ #晚餐•2015年4月16日#
真心是来互相交流学习的，有大师指点下吗？ #晚餐•2015年4月16日#
iPhone 拍摄于
2015-04-16 21:51:53
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