做了好多次了终于有像样的能传上来，而且也终于有了和外面差不多满意的口感，我爸问我配方是自己研究出来的吗，写菜谱的也太厉害了吧！摸摸大大再次膜拜光神！
我之前都是用中粉做的，因为家里低粉泛滥这次全部用低粉。感觉应该算成功了！墙裂推荐全部用低粉！松软不解释！然后我感觉不能揉得太出筋，发酵好了也迅速排气几乎不揉否则会很难扯。。前几次发酵完了还拼命揉结果完全扯不断。扯的时候要当机立断绝不拖泥带水！！！我这次整形感觉还不是很好看太△了下次再滚圆一点～
啊！红糖馒头我全家都爱！！！我每次都150克面粉刚好做三个全都能消灭光！再也不要自己做的只能自己吃了！
#享受过程嘛#
#晚餐•2015年4月18日#
我之前都是用中粉做的，因为家里低粉泛滥这次全部用低粉。感觉应该算成功了！墙裂推荐全部用低粉！松软不解释！然后我感觉不能揉得太出筋，发酵好了也迅速排气几乎不揉否则会很难扯。。前几次发酵完了还拼命揉结果完全扯不断。扯的时候要当机立断绝不拖泥带水！！！我这次整形感觉还不是很好看太△了下次再滚圆一点～
啊！红糖馒头我全家都爱！！！我每次都150克面粉刚好做三个全都能消灭光！再也不要自己做的只能自己吃了！
#享受过程嘛#
#晚餐•2015年4月18日#
iPhone 拍摄于
2015-04-18 17:00:49
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