harmonie蛋糕（调和蜜桃覆盆子慕斯）

覆盆子果泥、细砂糖、柠檬汁、水（吉利丁用）、吉利丁、淡奶油（打发到五分）、蜜桃果泥、细砂糖、蜜桃力娇酒（或白葡萄酒、白朗姆酒）、水（吉利丁用）、吉利丁、淡奶油（打发到五分）、冷冻覆盆子、鸡蛋（带壳约重65g）、细砂糖、低筋面粉、大杏仁粉、覆盆子、可食用绿色植物叶子、镜面果胶、冷冻覆盆子、覆盆子果酱

综合评分 8.8

奶油樱桃