第一个面包出炉啦～好香啊！感觉比蛋糕好操作，成功率也高些，主要是也很好吃！按方子做的，出炉后感觉表皮微微吃着干些，但是是脆脆的，内里很松软，而且应该是出现了传说中的拉丝～擀面时是最后折了4折，感觉更好规整成长条，辫子也是拧的粗细不均，因只有8寸原模，开始小小的放在中间一圈，烤箱发酵50分钟，（据说放点热水效果好些，后20min在下面加了个盛了点热水的烤盘），没想到将将能发满模具呢，看着真好玩～看很多方子都要狠揉面，2次发酵，对新手+能简单就不要麻烦的我，估计这方子以后会常用啦～哈哈#晚餐•2015年5月9日#
Android 拍摄于
2015-05-09 18:39:38
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