下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.8
白菜
9.7
羊肉
9.3
红薯
8.9
羊排
7.5
芋头
7.1
蘑菇
6.8
山药
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
酒店吐司
浮小笙做的酒店吐司
浮小笙
做过
酒店吐司
昨晚练习两个吐司（皇后吐司和小雪的酒店吐司），一个手揉，一个厨师机，现在真心觉得手揉更方便，酒店吐司 液体量76.8%，皇后吐司液体量64%，发酵的时候皇后吐司更快（因为酵母多吗），烤烘烤后酒店吐司涨的更高，柔软度也是酒店吐司更胜一筹～总体都很香，特别喜欢这两个吐司顶部开裂略焦的粗狂感，手作面包能闻到牛奶和小麦的醇香，出炉时闻上一闻，可幸福呢！
#小笙面包房#
#争取今年做100个不重样的面包#
#松下烘焙大师赛#
iPhone 拍摄
于 2015-05-12 22:25:38
赞
酒店吐司
金像高粉
、
细砂糖
、
盐
、
全蛋液
、
牛奶
、
水贻
、
耐高糖酵母
、
黄油
、
顶部黄油 适量
综合评分
8.6
（七天内
1
人做过）
半日_雪
52 赞
更多
0 回应
登录查看全部回应
浮小笙的厨房
65252
关注
|
51
菜谱
|
1996
作品
关注
浮小笙的其他作品
全部
浮小笙的菜谱
全部
