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韩国冷面
瞑王殿下做的韩国冷面
瞑王殿下
做过
韩国冷面
市集买的东知北的大冷面
看到不少评价说面不筋道
开始有点担心
但是最后成果超级筋道
【我的方法是这样的】
沸水煮面两分钟不到,期间要搅拌面条
倒出热水之后用凉水直接倒进去并且不断夹着面搅搅搅
水倒掉
第二遍用冰水(冰块加常温水)
捣捣捣直到冰块融化(我用小冰格,所以融化的会快些)
第三第四第五遍用冷水冲洗
如果有条件的话我觉得每一遍都用冰水最好了
然后最后捞出面条放入冰凉的面汤里
铺上配菜╰(*´︶`*)╯
#晚餐•2015年5月16日#
#Mealtime瞎做做#
#做给亲爱の你们#
2015-05-16 17:52:42
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韩国冷面
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、
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、
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、
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、
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综合评分
7.7
堂妈小厨
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