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包子
直接发酵法的白胖包子
晓静2000做的直接发酵法的白胖包子
晓静2000
做过
直接发酵法的白胖包子
对比了两种方法,直接发酵法有点缺点,先包馅再发酵会使包子整体坍塌,包子之间容易粘连,蒸好后样子不好看,口感也没有先发酵面粉来得好。
#早餐•2015年5月29日#
iPhone 拍摄
于 2015-05-29 19:06:20
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直接发酵法的白胖包子
中筋面粉
、
水
、
干酵母粉
、
泡打粉(可用可不用)
综合评分
8.5
赵主任和他的太太
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