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蛋糕
小嶋老师的海绵蛋糕
劭爷驾到做的小嶋老师的海绵蛋糕
劭爷驾到
做过
小嶋老师的海绵蛋糕
我的小嶋海绵蛋糕1号,方子秒杀所有国内为出书敷衍了事的所谓大师,太美妙细腻的口感!大赞!我连渣渣都舔来吃了我会告诉你吗~~~哈哈哈,已经被朋友们预定要做给他们吃,终于明白很多时候成品不好不是我们粗心技术差,方子好才是王道啊,收集大师配方按繁复的工序认真做,我们也是甜品高手的!
我用蜂蜜代替的水饴,其实个人觉得以这款蛋糕的滋润程度就算不放水饴或蜂蜜,一般人的味蕾也觉察不出是没放的,所以不必纠结于此。自己制做水饴也很简单,下厨房里也有
2015-05-31 21:29:31
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小嶋老师的海绵蛋糕
食材(八寸圆模一个)
、
全蛋液
、
细砂糖
、
水饴(可用蜂蜜替代)(也可多加8克白砂糖)
、
无盐黄油
、
牛奶
、
低筋面粉
综合评分
8.0
那一天蝶舞
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