下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.8
羊肉
9.7
白菜
9.7
红薯
9.0
羊排
7.6
芋头
6.9
蘑菇
6.6
猪肉
6.4
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
卤
乡巴佬卤鹌鹑蛋
灿心做的乡巴佬卤鹌鹑蛋
灿心
做过
乡巴佬卤鹌鹑蛋
#一日一食一话#
昨天炖了一锅鸡腿咖喱送人，让我处理肉对于现在的我来说实在有些为难。不过做蛋的时候心里便舒服一些。
我做卤味，什么都是一个味道，花椒，八角，香叶，桂皮...顶天放些辣椒，永远这个味道，香是香，却有几分寡淡。不放老抽，颜色也清凉。浸泡一晚颜色深了不少，可因为汤汁少，竟成了斑驳的彩蛋，也是可爱。
#午餐•2015年6月15日#
iPhone 拍摄
于 2015-06-15 14:02:49
赞
乡巴佬卤鹌鹑蛋
鹌鹑蛋
、
啤酒
、
八角
、
桂皮
、
花椒
、
干辣椒
、
糖
、
盐
、
生抽
、
老抽
综合评分
8.8
Scarlett1003
47 赞
更多
1 回应
登录查看全部回应
灿心的厨房
1119
关注
|
23
菜谱
|
397
作品
关注
灿心的其他作品
全部
灿心的菜谱
全部
