下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
猪油
10.0
秋葵
9.2
冬瓜
8.8
丝瓜
8.6
紫薯
8.3
藕
7.9
芋头
6.8
牛腩
6.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
蛋糕
小嶋老师的海绵蛋糕
夜风微凉R树摇月晃做的小嶋老师的海绵蛋糕
夜风微凉R树摇月晃
做过
小嶋老师的海绵蛋糕
做了两次了,高度还是很低…估计只有2厘米吧…晕死…而且也不是很软绵,硬邦邦的…不知道到底哪一步出了问题…是蛋液打发得不够吗?还是面粉的问题?我用的恐怕是中筋面粉…影响会有那么大吗?
iPhone 拍摄
于 2015-06-20 06:29:51
赞
小嶋老师的海绵蛋糕
食材(八寸圆模一个)
、
全蛋液
、
细砂糖
、
水饴(可用蜂蜜替代)(也可多加8克白砂糖)
、
无盐黄油
、
牛奶
、
低筋面粉
综合评分
8.0
那一天蝶舞
1 赞
3 回应
那一天蝶舞
南京 | 2015-06-20 |
回复
面粉肯定是有影响的,但是这么低也不会单单是面粉的问题。
我要变成爱美食的小瘦子
北京 | 2015-06-26 |
回复
你搞清楚为什么了吗?我也是这种情况T^T
夜风微凉R树摇月晃
2015-07-01 |
回复
@
我要变成爱美食的小瘦子
木有啊…我下次打算在面粉中加入一点点泡打粉试试~
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
夜风微凉R树摇月晃的厨房
1
关注
|
39
作品
关注
夜风微凉R树摇月晃的其他作品
全部