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咖喱
泰式红咖喱鸡肉
JuliedeCourcy做的泰式红咖喱鸡肉
JuliedeCourcy
做过
泰式红咖喱鸡肉
原料自己酌情更换了一些。真的很美味,唯一美中不足就是做的有点干,应该有更多的咖喱汤汁。
心得如下:
1. 肉我用的是去骨头后的鸡腿肉。先用热水煮开一遍去油腥,再用料酒和酱油,最后还拿烤肉酱和姜粉裹了一道入味。这样腥味是完全去除了。
2. 土豆片和青豆先拿水煮软。
3. 小番茄往中间切浅浅一刀,好入味。
2015-06-21 09:07:04
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泰式红咖喱鸡肉
泰式红咖喱酱
、
鸡腿肉
、
椰汁
、
西红柿
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做过
就叫我陳先生
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