夏卷！哈哈
#小吃控#
拿虾，水萝卜，番茄什么的凸了半天造型的一番苦心到底能不能看得出来啊？
蘸酱辛辣酸爽，太提味了！
笔记，
蘸酱：半个柠檬挤汁＋1瓣蒜＋半个红辣椒＋1小勺糖＋1小撮盐腌了2小时，吃饭前加了点凉水。
春卷馅：1个芜菁＋2个黄瓜＋1个胡萝卜擦丝，150g干米粉泡软（15分钟）盐水煮熟，大致切段。一个柠檬的皮擦屑。
沙拉酱：1大勺生抽＋2大勺sambal＋1大勺白醋＋1小勺白糖。
沙拉酱和馅拌匀。
造型：一把速冻虾解冻，煮熟（开水2分钟），2个番茄切片，一把小水萝卜切片。
17张米纸。一张张冷水泡软再包。
不过一顿饭大概一人4-5个就够吃了。
这次米纸泡得硬一点就开始包，因为包前拿菜凸造型得时间其实米纸也在变软。
忘了买香菜薄荷什么的就没放但也好吃！ #晚餐•2015年6月21日#
#小吃控#
拿虾，水萝卜，番茄什么的凸了半天造型的一番苦心到底能不能看得出来啊？
蘸酱辛辣酸爽，太提味了！
笔记，
蘸酱：半个柠檬挤汁＋1瓣蒜＋半个红辣椒＋1小勺糖＋1小撮盐腌了2小时，吃饭前加了点凉水。
春卷馅：1个芜菁＋2个黄瓜＋1个胡萝卜擦丝，150g干米粉泡软（15分钟）盐水煮熟，大致切段。一个柠檬的皮擦屑。
沙拉酱：1大勺生抽＋2大勺sambal＋1大勺白醋＋1小勺白糖。
沙拉酱和馅拌匀。
造型：一把速冻虾解冻，煮熟（开水2分钟），2个番茄切片，一把小水萝卜切片。
17张米纸。一张张冷水泡软再包。
不过一顿饭大概一人4-5个就够吃了。
这次米纸泡得硬一点就开始包，因为包前拿菜凸造型得时间其实米纸也在变软。
忘了买香菜薄荷什么的就没放但也好吃！ #晚餐•2015年6月21日#
iPhone 拍摄于
2015-06-22 02:09:39
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