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老北京奶酪
依晴_1hk5做的老北京奶酪
依晴_1hk5
做过
老北京奶酪
第一次做，超级成功哦，我是参考方子，但没完全按方子做。醪糟我是连米带汁一起放在里面的，不过要汁多米少。另外为了凝固的更好一点，我放了点琼脂，琼脂需要提前温水浸泡一个小时，然后在熬奶的时候放在奶里熬化。奶和琼脂熬好后再放醪糟搅拌均匀后上锅蒸。
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于 2015-06-24 16:38:32
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老北京奶酪
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