按照这个方子 再多加了一步成粗就是过油炸一下排骨 喜欢肉烂的浅浅炸一下就好 喜欢紧致一些的多炸一会 如果新手对炒糖色没把握 可以在糖焦了的时候 加一小碗水 记得拿锅盖挡住 不然会溅到 这样不会糊 而且上色也刚刚好 焦红色 不会发黑 拍照有点色差 实物发红一些 #晚餐•2015年6月25日#
iPhone 拍摄于
2015-06-25 17:56:22
登录查看全部回应
