【在泰国学厨 | 史上最正宗的泰式芒果糯米饭（没有之一）图片】呤儿_下厨房

在泰国学厨 | 史上最正宗的泰式芒果糯米饭（没有之一）

呤儿做过在泰国学厨 | 史上最正宗的泰式芒果糯米饭（没有之一）

种草很久，但成品效果低于期望值...

材料：糯米250克、椰浆200ml、白砂糖50克、盐3克、芒果2个、玉米淀粉5克

制作：
1、糯米浸泡3小时；蒸20分钟；
2、椰浆、白砂糖、盐、玉米淀粉混合加热，边煮边搅拌至稠；
3、煮好的糯米饭拌入椰浆装盘，摆上芒果粒。

加盐的作用使椰浆味更浓郁，好神奇！但是糖量必须再减（以我的用量可以再减半），甜度太高有点腻。
#花式米饭##午餐•2015年6月28日#

2015-06-28 14:11:31

赞

在泰国学厨 | 史上最正宗的泰式芒果糯米饭（没有之一）

在泰国学厨 | 史上最正宗的泰式芒果糯米饭（没有之一）

泰国专用糯米饭RAITIP赖弟蛇牙白糯米、椰浆、白砂糖、盐、新鲜芒果、椰浆、盐、粘米粉（或玉米淀粉代替）、香兰叶、或香兰精华代替

综合评分 8.0

228 赞

更多

39 回应

登录查看全部回应

呤儿的厨房

112096 关注 | 1263 菜谱 | 741 作品

关注

呤儿的其他作品

全部

呤儿的菜谱

全部

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

Copyright © xiachufang.com 京B2-20180499 京ICP备13009078号-1 京公网安备11010802022310号证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297 举报邮箱：talk@xiachufang.com 未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com

唯有美食与爱不可辜负