下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
猪油
10.0
丝瓜
9.9
秋葵
9.8
冬瓜
9.5
藕
7.4
紫薯
7.4
茄子
6.4
鸡肉
6.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
土豆丝欧包
米茶Lin做的土豆丝欧包
米茶Lin
做过
土豆丝欧包
#天然酵种辣味土豆丝欧包#
脾气再好的面包,你不帮它排排气它也会炸的。
一发太快,二发一个小时搞定,没冷藏,其实口感么,没感觉。
360g面粉,大约280g水,1个小土豆(也有汁水),一勺辣椒粉,干辣椒粒,一勺盐,不辣不咸也吃不出来土豆丝,面包真是太能同化异类了。
新买的椭圆形发酵蓝也没成功,割包太浅,整形时没稍微排气,大泡泡都还在。
成品烤出来非常蓬松,唱了一小会儿歌,还没凉就切了,一刀下去咯嘣咯嘣脆响。口感一如既往喜欢。
#欧包来了#
#早餐•2015年7月9日#
2015-07-09 05:59:06
赞
土豆丝欧包
高粉
、
天然酵种(100%水粉比例)
、
土豆
、
水
、
盐
、
蜂蜜
综合评分
8.3
德州农民的热灶台
68 赞
更多
0 回应
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
米茶Lin的厨房
9769
关注
|
122
菜谱
|
591
作品
关注
米茶Lin的其他作品
全部
米茶Lin的菜谱
全部