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西兰花炒虾仁
猫六♣做的西兰花炒虾仁
猫六♣
做过
西兰花炒虾仁
冻虾仁好腥第一次失败了
改良&备忘：
1、虾仁一定要斜开背去虾线，用料酒（冻虾仁用白酒），生抽腌十分钟，下锅前裹少量淀粉
2、西兰花洗净拆小朵用盐水泡
3、开水加盐焯西兰花
4、冷锅热油爆姜蒜末干辣椒段，加虾仁炒变色后捞出
5、炒西兰花片刻后加虾仁，加盐和生抽
Android 拍摄
于 2015-07-14 16:10:33
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西兰花炒虾仁
西兰花
、
虾仁
、
大蒜
、
生抽
、
淀粉
、
盐
综合评分
7.7
随心煮意
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