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甜品
自制哈根达斯风味的冰淇淋
七术。做的自制哈根达斯风味的冰淇淋
七术。
做过
自制哈根达斯风味的冰淇淋
前面步骤都没问题,一直到加第二次打发好的淡奶油就有点豆腐渣样了(第一次加打发好的淡奶油也没问题),加了第三次完全成豆腐渣了,是什么原因?淡奶油打发过度?
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于 2015-07-30 19:55:23
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自制哈根达斯风味的冰淇淋
鸡蛋
、
淡奶油
、
炼乳
、
细砂糖
、
柠檬汁
综合评分
8.4
爱捣鼓的吃货
2 赞
9 回应
我叫小叶沫
北京 | 2015-07-30 |
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我的也这样
李名山
2015-07-31 |
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我是加完蛋白变这样了
钟小吉
2015-07-31 |
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加蛋白变成豆腐渣了
superemmy
2015-08-01 |
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我也是这样加了打发的蛋白就变成这样,不知道什么原因
七术。
2015-08-01 |
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@
李名山
我说错了,我也是加了蛋白变成这样,看来还是这个蛋白的问题,打发过去?
七术。
2015-08-01 |
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superemmy
是不是打发过去,都说加了蛋白变成这样,奇怪
七术。
2015-08-01 |
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钟小吉
泪崩,我老公今天吃了肚子痛,我心真大啊,做成豆腐渣也给他吃~
钟小吉
2015-08-02 |
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七术。
我都醉了,冻出来后比冰棍好硬,宣告失败
七术。
2015-08-03 |
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钟小吉
我冻出来之后是上面黄的下面跟水冰出来的颜色一样,有点水油分离了,失败,不知道什么原因,而且有生蛋,家长说不卫生,弃。
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