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宴客菜
清蒸鲈鱼
猫六♣做的清蒸鲈鱼
猫六♣
做过
清蒸鲈鱼
做法备忘：
1、鱼擦干剔花刀，内外抹料酒、少量盐、胡椒粉腌十分钟；
2、倒掉腌鱼的水，内外塞姜片、大葱丝，加料酒上蒸锅；
3、蒸十分钟，关火闷五分钟；
4、倒掉汤汁，去掉姜葱等；
5、摆上新的姜葱、红椒段（可无）、香菜（可无），烧热一勺油浇上，淋入蒸鱼豉油。
2015-08-13 18:08:15
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清蒸鲈鱼
鲈鱼
、
青蒜
、
姜
、
猪油
、
蒸鱼豉油
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8.2
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木可厨房
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