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蛋糕
要“气疯”了！
张金贵做的要“气疯”了！
张金贵
做过
要“气疯”了！
问题：轻微塌腰，底部凹陷，表皮干燥，内部大气泡。
温度：130度，1小时，中偏上
可能原因：
1.搅拌不够均匀；
2.蛋白打发不到位；
3.模具底部有油；
4.偏上；
5.温度高。
#单反穷三代，烤箱胖五斤#
#晚餐•2015年8月14日#
iPhone 拍摄
于 2015-08-14 16:02:38
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要“气疯”了！
戚风大集合！
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做过
张金贵
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