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香辣蟹
giltcoco做的香辣蟹
giltcoco
做过
香辣蟹
朋友送了一箱青蟹，品质很好，个大肉实。可惜太忙，无暇变着花样吃了。一次性将八只蟹处理成半熟，取了1/3做香辣蟹，余2/3冻起来，有空再做，到时口感肯定就差了。好在今天做的这一锅，无任何酱料，就手边现成的葱姜蒜、自种干辣椒和酱油，居然味道很好，可能是食材新鲜的缘故吧！
#晚餐•2015年8月30日#
iPhone 拍摄
于 2015-08-30 08:15:21
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香辣蟹
蟹
、
葱
、
姜
、
蒜
、
辣椒干
、
料酒
、
盐
、
糖
、
生抽
、
辣椒酱
综合评分
8.9
飞雪无霜
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