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广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
栗子-139做的广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
栗子-139
做过
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
月饼DIY，临近中秋，提前练练手，先用半成品试试效果[偷笑]全流程走下来，感觉包馅和刷蛋液不好掌握，新手还是4：6的比例好操作些，刷蛋液没经验，开头几个都糊成一团[流汗]然后又不跟火，只调了时间，自家烤箱温度偏高，差三分钟想起来去看已经有爆肚的了[擦汗]
iPhone 拍摄
于 2015-09-03 00:34:12
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广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
饼皮：
、
中粉
、
转化糖浆
、
花生油
、
枧水
、
吉士粉
、
馅料：
、
咸蛋黄
、
白莲蓉
、
表面刷液：
、
蛋黄
、
蛋白
综合评分
8.3
Oo石小糰oO
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