算是第一次真正成功的手套膜！
不明白为什么那些大人只会追求手套膜 然而扩展阶段也可以撑粗手套膜 好吗（；￣ェ￣）
这次的膜挺薄的 加了全麦粉 不知道我的蘑菇头会不会成功！
#争当面包小能手# #一个人的时候干些什么呢# #晚餐•2015年9月4日#
不明白为什么那些大人只会追求手套膜 然而扩展阶段也可以撑粗手套膜 好吗（；￣ェ￣）
这次的膜挺薄的 加了全麦粉 不知道我的蘑菇头会不会成功！
#争当面包小能手# #一个人的时候干些什么呢# #晚餐•2015年9月4日#
iPhone 拍摄于
2015-09-04 18:28:47
A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。
综合评分 9.2
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