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抹茶冻芝士蛋糕
大块田做的抹茶冻芝士蛋糕
大块田
做过
抹茶冻芝士蛋糕
想做很久了，但没买到酸奶油，见网上有，不过天气太热了，尽管同省也没敢买。现在入秋了，又下了几天大雨，才买了。做的时候感觉奶油芝士室温下要等很久才变得稍软，很难打得没颗粒，我后来过筛了才觉得奶油糊细滑。另外，觉得10克的吉利片不足以令凝结奶糊，脱模时觉得快要塌了。味道还不错，就是糕体太软了。不明白为什么其它人做得抹茶那么绿，你们用哪个牌子的抹茶粉呢？
iPhone 拍摄
于 2015-09-05 20:56:34
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抹茶冻芝士蛋糕
奶油奶酪
、
酸奶油
、
鲜奶油
、
抹茶粉
、
消化饼干
、
黄油
、
热水
、
细砂糖
、
牛奶
、
吉利丁片
、
蜜豆
综合评分
7.8
晴天小超人
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