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月饼
广式月饼--蛋黄豆沙月饼
LiSa_x6zi做的广式月饼--蛋黄豆沙月饼
LiSa_x6zi
做过
广式月饼--蛋黄豆沙月饼
刚烤出来,皮好硬呀,放了2天才有软一点
Android 拍摄
于 2015-09-15 00:37:58
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广式月饼--蛋黄豆沙月饼
普通面粉(中筋粉)
、
转化糖浆
、
枧水
、
花生油或玉米油
、
(馅料)
、
油豆沙
、
咸蛋黄
综合评分
8.2
Tracy易彩
6 赞
6 回应
kattylin
2015-09-15 |
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请问用什么糖浆,我做的第二天就软,而且太软!郁闷
LiSa_x6zi
2015-09-15 |
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@
kattylin
我是买的成品的转化糖浆
kattylin
2015-09-15 |
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我也是啊,用的顺南,很软。换七氏,还是软
LiSa_x6zi
2015-09-15 |
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我用的芝焙的,无蔗糖的那种,我的就好硬,放2天才开始变软
半夏微凉ing
2015-09-15 |
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我的也好硬啊,石头一样,昨天做的,不知道明天咋样,我都不敢送人,明天要是软了再送人,要不然又得重新做
LiSa_x6zi
2015-09-17 |
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@
Sandm
° 旧颜-4 我换了方子,做起来就好了,放1天就开始变软了,刚刚好,不会太软
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