用的基本上是youtube上一个jimmy oliver 的方子，和这个差不多但还是加了点点黄油，原方 77%黑巧克力：heavy cream：无盐黄油=10：5：1，我只买到63%的巧克力，另加了一点点朗姆酒精华和一TBSP糖 （部分还加了芥末味的夏果做夹心）...就味道来说，不知是不是巧克力还是不够好，觉得还有进步空间（老觉得黑巧有股酸酸的味道）...加了夏果的会比较好吃。 #晚餐•2015年9月15日#
iPhone 拍摄于
2015-09-16 12:19:54
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