就像前面厨友说的，面皮活得跟豆腐渣似的，不好包，而且刷蛋黄液都把花纹刷没了，不知道是刷子的问题还是蛋液太稠需要加水？而且烤出来好硬啊，是温度问题吗？
iPhone 拍摄于
2015-09-20 12:11:21
饼皮：普通面粉、饼皮：糖、饼皮：鸡蛋、饼皮：玉米油、饼皮：小苏打、馅料：核桃仁、馅料：腰果、馅料：黑白芝麻、馅料：瓜子仁、馅料：花生仁、馅料：葡萄干、馅料：高度白酒、馅料：花生油（玉米油也可以）、馅料：熟糯米粉、馅料：凉开水、馅料：蜂蜜、月饼刷面：蛋黄液
综合评分 8.2
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