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传统港式黑芝麻糊
Miss_lily做的传统港式黑芝麻糊
Miss_lily
做过
传统港式黑芝麻糊
某只最喜欢满记黑芝麻糊的板猪说可以媲美满记,个人觉得还好,可能手法的原因导致芝麻味不够浓(后面会细说),虽然之前就知道过程复杂,但是为了报答板猪专门跑去解放碑给我买海逸拿破仑,还是硬着头皮上了!过程不堪回首:菲思乐料理机选错刀头,一直打不细,后来换了又过滤慢,最后来不及了(因为约了人出去吃饭),老妈亲自接受,但是由于过滤不好弄厨房高手也把厨房弄得很乱)。成品大家觉得不错,我则觉得芝麻味不浓,光滑也主要是糯米的作用,估计还是因为之前刀头没选对导致芝麻没有得到很好的粉碎
iPhone 拍摄
于 2015-09-20 12:43:29
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传统港式黑芝麻糊
老冰糖
、
黑芝麻
、
水(第一次)
、
水(第二次)
、
糯米
、
红枣(可省略)
综合评分
8.9
呱呱呱呱
2 赞
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