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月饼
冰皮月饼
chasinglin做的冰皮月饼
chasinglin
做过
冰皮月饼
这次用量翻倍做，又变粘了好多，有个办法就是先把冰皮冷藏，再拿出来包馅压膜就顺手多了，另外脱模，糕粉和油都试了下，用油的话月饼太油了，增加油腻感，还是用糕粉好些。
#冰皮月饼#
#handmade#
iPhone 拍摄
于 2015-09-20 20:36:38
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冰皮月饼
糯米粉
、
粘米粉(米粉)
、
澄粉(小麦淀粉)
、
牛奶
、
糖粉
、
玉米油
、
准备适量炒熟玉米淀粉防粘用
综合评分
8.3
泳歌
3 赞
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