密斯江
做过 粒粒蛋黄半岛奶黄月饼
按上下200度来做的，可是做出来各种爆裂各种塌。没敢用250度，估计会更爆。味道极好，可惜了卖相。 #晚餐•2015年9月22日#
iPhone 拍摄于
2015-09-22 22:55:05
细砂糖30g、低粉9g、吉士粉9g、奶粉9g、炼奶12.5g、蛋黄（全蛋液）15g、椰浆50g、有盐黄油15g、芝士粉5g、咸蛋黄1只（原方2只）、糖粉30g、有盐黄油60g、蛋液12.5g、椰浆12.5g、低粉132.5g
综合评分 8.2
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