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月饼
红莲蓉奶油皮月饼
TEA酱做的红莲蓉奶油皮月饼
TEA酱
做过
红莲蓉奶油皮月饼
做了奶黄馅,皮的口感是松脆的还不错哈哈哈
iPhone 拍摄
于 2015-09-27 17:17:11
赞
红莲蓉奶油皮月饼
低筋面粉
、
红莲蓉馅
、
细砂糖
、
黄油
、
鸡蛋
、
奶粉
、
小苏打
、
全蛋液
综合评分
8.2
君之
3 赞
3 回应
酒酿Q圆子
上海 | 2016-05-09 |
回复
请问一下,我烤前也和你的成品一样凹凸有致,为什么烤出来没有你的花纹明显呢?是不是有什么诀窍呢?
TEA酱
2016-05-25 |
回复
没有特别的诀窍呢,就是根据食谱按部就班答~会不会是哪个材料的比例出了问题?
厨艺小白在学习
沈阳 | 2016-09-12 |
回复
这个酥皮的花纹都不会特别明显,因为烤的过程中膨胀,就像发面那样的。
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