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月饼
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
yo哟哟yo做的广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
yo哟哟yo
做过
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
感觉糊了……调的200度但是感觉烤箱温度略高，烤的时候没注意……自己调整了皮和馅的克数，皮20，馅30，最后皮不够了……还剩下三个馅……
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于 2015-09-29 18:08:52
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广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
饼皮：
、
中粉
、
转化糖浆
、
花生油
、
枧水
、
吉士粉
、
馅料：
、
咸蛋黄
、
白莲蓉
、
表面刷液：
、
蛋黄
、
蛋白
综合评分
8.3
Oo石小糰oO
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