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老式吐司
leibaobao00做的老式吐司
leibaobao00
做过
老式吐司
又拔了一根老草,今天还是最底层烤,前十分钟上下火180度,十分钟后盖锡纸,改为下火170度,上火180继续烤23分钟,出炉发现底部上色还是深,不过比昨天好了很多,如果不太高的话,放中下层烤上色最理想,可惜这个吐司不出所料又是大爆头,还是只能最底层,底火看来还要调低( ´ ▽ ` )ノ
ps:五张图哦,高度估计17公分左右,这块板子18厘米宽。
#晚餐•2015年9月30日#
#Lei的烘焙日记#
#一块老面走天下#
iPhone 拍摄
于 2015-09-30 21:06:51
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老式吐司
高筋粉
、
低筋粉
、
细砂糖
、
干酵母
、
水
、
高筋粉
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
鸡蛋
、
水(最多可增加至60克)
、
干酵母
、
黄油
综合评分
8.8
leibaobao00
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