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面包
老式吐司
leibaobao00做的老式吐司
leibaobao00
做过
老式吐司
这个吐司其实和蛋黄吐司同时开始的,只不过酵头室温发酵了两个多小时。
做给爸妈吃的,所以黄油用20克葡萄籽油代替,糖也减少了一些,出炉发现很美貌呢,360度没死角的吐司Y(^_^)Y
ps,口感觉得和黄油版几乎无差别,也是非常好吃。
烘烤时间:180度上下火,5分钟后上火改170度,10分钟后下火也设定170度,同时盖锡纸,再上下火烤21分钟,总共烤了31分钟。
九宫格~
#午餐•2015年10月2日#
#Lei的烘焙日记#
#一块老面走天下#
iPhone 拍摄
于 2015-10-02 09:56:48
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老式吐司
高筋粉
、
低筋粉
、
细砂糖
、
干酵母
、
水
、
高筋粉
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
鸡蛋
、
水(最多可增加至60克)
、
干酵母
、
黄油
综合评分
8.8
leibaobao00
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