【中种手撕北海道吐司图片】蛋蛋Debbie

蛋蛋Debbie 做过中种手撕北海道吐司

拉丝不满意，还有中种发酵完，煮面团揉的时候异常的粘手，只好又加了面。然后二发用了很久才发起来最后口味感觉有点过了。求解啊

iPhone 拍摄于 2015-10-07 23:06:10

高粉（中种）、淡奶油（中种）、纯牛奶（中种）、白砂糖（中种）、蛋白（中种）、速发酵母（中种）、黄油（中种）、全脂奶粉（主面团）、全蛋（主面团）、白砂糖（主面团）、盐（主面团）、黄油（主面团）、速发酵母（主面团）

综合评分 8.8

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蛋蛋Debbie的厨房

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