【· 葱油小面 ·】上海风味
Rebecca.姐姐 私房秘制
炸葱碎是个耐心活儿，小火葱丝在油中微微冒着小泡，慢慢搅拌直至焦脆香味出，盛出时发出“沙沙”声，酱汁是生抽、老抽、蚝油及砂糖至于捞出葱碎的葱油中滚烧，细泡烧成大泡泡、酱汁微稠即可出锅，油亮泛着红色的酱汁漂亮又勾食欲，不多说啦，赶紧煮面去吧～
做了素食版和肉食版，各有个性都好吃～不要忘了撒葱碎哦，那可是精髓～
PS: 没有香葱用的大葱，味道也很不错～
#午餐•2015年10月9日#
#Rebecca姐姐.对着阳光微笑的美食#
#静静的做一克美食#
#24小时流行作品#
#24小时最佳#
#秋日美食头条#
#最美不过日常#
#我和早餐有个约会#
Rebecca.姐姐 私房秘制
炸葱碎是个耐心活儿，小火葱丝在油中微微冒着小泡，慢慢搅拌直至焦脆香味出，盛出时发出“沙沙”声，酱汁是生抽、老抽、蚝油及砂糖至于捞出葱碎的葱油中滚烧，细泡烧成大泡泡、酱汁微稠即可出锅，油亮泛着红色的酱汁漂亮又勾食欲，不多说啦，赶紧煮面去吧～
做了素食版和肉食版，各有个性都好吃～不要忘了撒葱碎哦，那可是精髓～
PS: 没有香葱用的大葱，味道也很不错～
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Android 拍摄于
2015-10-09 13:31:42
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