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杏仁贝果
老廖记做的杏仁贝果
老廖记
做过
杏仁贝果
有点胖,所以垒不高,于是就横着来好了.杏仁贝果,其实我做了一点小改动,因为喜欢杏仁粉的味道,于是放了20G,高粉少放了一点,水也少5G.最大的改动是,我尝试了用小苏打煮贝果.不过因为不知道分量,所以我随便放了一茶匙.口感上我更喜欢用糖水煮的.
天气突然变冷,还好明天会回暖,我还想热久一点,我想好好再做一下面包.
#午餐•2015年10月12日#
#十月的面包记录#
#贝果的各种可能#
2015-10-12 10:47:42
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杏仁贝果
高筋粉
、
杏仁粉
、
干酵母
、
细砂糖
、
盐
、
水
、
黄油
、
杏仁或其他坚果（可省略）
、
煮贝果糖水
、
水
、
砂糖
综合评分
8.6
墨七
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