#午餐•2015年10月28日#蒸的淮山豆，山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠呀，名“零余子”，俗称“山药豆，山药豆即山药蔓上结的珠状芽，叶上生，长圆不一；皮黄色，皮薄，肉白质细。有食补作用”。山药豆味甘、性平、入脾、肺、肾三经，可养肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。吃法：（不祛皮）山药豆煮来当零食吃（可放盐，可不放），山药豆浆，山药豆蒸米饭，椒盐山药豆，山药豆煲汤排骨/鸡，孜然山药豆，山药豆煮小米/大米，山药豆蔬菜粥，辣炒山药豆，山药豆紫薯糖水…………