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面包
双拼餐包
左左-57做的双拼餐包
左左-57
做过
双拼餐包
参照爱与自由双拼餐包的方子，用的屋诺的28CM不沾烤盘，相比原方稍做改动：32克的蛋液换成了等重的淡奶油，加了90克的葡萄干，没做双拼全部做了葡萄干餐包。刷了蛋液撒了黑芝麻，180度上下火中下层烤了20分钟，顶上上色不满意把面包移到上层加了三分钟上色满意出炉。成品出乎意料的绵软，非常成功！
#早餐•2015年10月30日#
#花式面包#
iPhone 拍摄
于 2015-10-30 01:16:36
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双拼餐包
高筋粉
、
中筋面粉（普通面粉）
、
干酵母
、
细砂糖
、
盐
、
蛋液
、
水
、
黄油
、
蔓越莓
综合评分
7.0
蒋莹Monica
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