所以这一阵的大风我终于也跟了。
自己熬了红豆沙,100g红豆20g糖,留一小部分不打泥丰富口感,熬出的豆沙微微甜正好合我胃口,某人爱甜,吃了说这豆沙还可以再甜点儿,最后还剩了一小点被我空口嚼了~
面团我用了带壳58g鸡蛋一枚,130g水,摸了一下又加了点水进去,面有点湿,不过最后的面团手感很好,手粉也就没用很多。铺上满满的麻薯豆沙和坚果,每个包都是沉甸甸的,吃一块就饱,怎么说呢有坚果和可可粉在味道是很好的,甜度适中包也是很软的,然而我并没有很喜欢麻薯夹心,且最近的心不在软面包上
#晚餐•2015年10月31日# #瓜的烘焙练习室#