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牛轧糖
●*`Meimei①做的牛轧糖
●*`Meimei①
做过
牛轧糖
到加奶粉那步骤我还以为不成功了呢,还好最后还算成功!总结了一下,1.黄油不要开大火煮容易糊掉2.新手,奶粉最好是边搅拌边加入这样比较容易拌匀称,3.不想糖太硬还是需要注意下炒制滴时间!还有最后压制和切滴时候还是用油布或者保鲜膜涂油垫着吧,油纸滴话太容易破了!
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于 2015-11-04 00:47:51
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牛轧糖
落基山棉花糖
、
黄油
、
奶粉
、
杏仁
综合评分
8.1
lu加lu
7 赞
4 回应
巧克力天使_ecaz
2015-11-04 |
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不想糖太硬时间是要长还是短
●*`Meimei①
2015-11-05 |
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短,炒越久,就越硬
澜雨汐汐
2015-11-06 |
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那我的糖太软,是炒的时间不够吗?我们这里天气热有影响吗?25度这样。
●*`Meimei①
2015-11-06 |
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应该是,我这是南方温度和你差不多,多炒会就得啦
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