蛋黄酥学会了之后，手就痒，累是累了点，但老想做点作品出来给朋友吃。酥皮、蛋黄经过多次失败得到了很多经验，我用的是莲香楼的无糖莲蓉、豆沙，蛋黄买了很多牌子试，最后还是合益香山的蛋黄比较好，泡了油，中下火170度烤7、8分钟，变色并且表面起沙就可以了、别烤久了油都出来了做出来的蛋黄酥会很干的。 #晚餐•2015年11月5日#
iPhone 拍摄于
2015-11-05 23:25:02
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