有这么一个小故事,据《晋书·文苑·张翰传》记载,西晋时,有个叫张翰的苏州人在洛阳当官。一年秋天,西风乍起,寒潮将临,他突然想到当下正是家乡的鲈鱼最肥美的时候,于是便写下一首诗:“秋风起兮木叶飞,吴江水兮鲈正肥。三千里兮家未归,恨难禁兮仰天悲。”,而后,便辞了官回老家去了。
作为一名吃货,实在是对这位张翰大官人佩服得五体投地啊,如果只是因为多愁善感不喜欢做官也就罢了,但自古以来因为吃而辞官不做的人可不多见,这可真是位名副其实的吃货啊,不过更让人好奇的是,到底十月的鲈鱼有多肥美,竟然好吃到官都不要?
鲈鱼味甘性平,能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对于脾胃虚弱、消化不佳的人群来说,有非常好的滋补作用。十月正值鲈鱼肥美期,此时产出的鲈鱼肉质肥美,营养十分丰富,还有润燥和养胃的双重作用,是秋季滋补的首选。
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