#开胃菜#开胃萝卜
原料：萝卜、梨汁儿、香葱、姜末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒碎、虾酱、盐

做法：
1、准备一个嫩嫩的水水的萝卜，修去外皮，洗干净控干水备用；
2、控干水的萝卜均匀的切成小方块，放入适量的盐腌渍三小时左右，洗去盐味儿沥干；
3、香葱切段，姜蒜切末，准备好辣椒碎和辣椒粉备用；
4、取一个梨，洗干净切小块，把梨放进榨汁机取汁；
5、取糯米粉，不用太多；
6、把糯米粉打成糊凉透，与调料，香葱段，姜末，蒜末，梨汁儿制成调味酱；
7、这就是虾酱哦，韩国超市淘宝都有，韩国很多凉拌菜都会用到它；
8、将调料放入控干水的萝卜中，放入适量的虾酱，彻底的和调料搅拌均匀；
9、将腌好的萝卜块放入干净的瓶子中腌制两天左右就可以吃啦！