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布丁
浮云卷—吃起来像布丁的卷卷
不正经文艺的小青年做的浮云卷—吃起来像布丁的卷卷
不正经文艺的小青年
做过
浮云卷—吃起来像布丁的卷卷
太软,翻转/卷/切都是考验……上色不匀,然后卷的形状好怪,第一次已经算满意了吧,其实是为了消耗昨天剩余的打发好的奶油,卷了芒果,有轻乳酪的feel,软嫩入口即化,好吃
Android 拍摄
于 2015-11-15 20:13:28
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浮云卷—吃起来像布丁的卷卷
A:蛋黄
、
A:细砂糖(蛋黄用)
、
A:牛奶
、
A:淡奶油
、
B:低粉
、
C:蛋白
、
C:细砂糖(蛋白用)
、
内陷:淡奶油
、
内陷:细砂糖
综合评分
7.9
翎小睿
5 赞
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