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饼干
芝麻脆饼 饼干
不正经文艺的小青年做的芝麻脆饼 饼干
不正经文艺的小青年
做过
芝麻脆饼 饼干
为了消耗一大批蛋清,直接×2,120g蛋白(四个),80g黑白芝麻+40g椰蓉(快过期赶紧消耗),2倍量糖减10g,糊略干,另加60g蛋白(1个),10g油,10g糖,无边烤盘2盘+金盘2盘(最后一盘略厚),不甜,预计原方不用减糖。180°10分钟,薄的话酥脆了,铺厚的话部分焦部分软,改165°15分钟,记录一下,超快手,消耗蛋白好方法。
Android 拍摄
于 2015-11-17 14:44:33
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芝麻脆饼 饼干
蛋清
、
糖
、
低粉+玉米淀粉
、
白芝麻
、
色拉油
、
盐一点
综合评分
8.0
清茶_淡煙
6 赞
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