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蛋黄酥
E路拾缘做的蛋黄酥
E路拾缘
做过
蛋黄酥
#晚餐•2015年11月20日#
#文艺青年下厨房#
#E路小厨作品集#
#中式点心做起来#
豆沙栗子酥~
咸蛋黄我买不起,吃剩的栗子还有少半包儿~找了点儿豆沙馅~炼了点儿猪油~就这么一凑合~烘出了16个~每个50g~由于栗子水汽大,所以烘完之后有些缩骨了,还产生了些许馅料分层的效果~都怪那些每次要看切面儿的~哈哈!猪油包酥真是好用,吃起来也对味儿~
谢谢谱主的酥皮配方~
划一下,3张呢!(>^ω^<)喵
Android 拍摄
于 2015-11-20 15:41:02
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蛋黄酥
油皮部分:
、
中筋面粉
、
猪油
、
糖
、
水
、
油酥部分:
、
低筋面粉
、
猪油
、
内馅
、
红豆沙、咸蛋黄
、
装饰:
综合评分
8.5
(七天内
1
人做过)
小諾妈
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